关注大胖友图图 ， 每天都能看到新奇 ， 简单 ， 美味又实用的食谱哦 。
一直很喜欢和闺蜜 ， 在喝下午茶的时候吃奥利奥芝士蛋糕 。无论是小资的咖啡厅 ， 还是卖面包的烘焙坊 ， 芝士蛋糕的价格一直很贵 。刨去高昂的原材料 ， 人工水电成本也是不少的 。想要一次吃过瘾 ， 又经济实惠 ， 自己在家做是最好的选择 。
制作奥利奥芝士蛋糕 ， 你需要准备的材料有这些：
奶油奶酪200克 ， 果糖30克 ， 奥利奥12块 ， 奥利奥（夹层）4块 ， 淡奶油（打发）130克 ， 淡奶油（加吉利丁）20克 ， 黄油30克 ， 吉利丁片10克
原味奥利奥需要用到12块 ， 扭一扭 ， 别舔也别泡 ， 把奶油给剔出来 。
然后把这个黑乎乎的饼干给锤得碎碎的 ， 变成粉末 ， 挑两勺出来 。
剩下的加黄油拌均匀 ， 倒入模具里面压得紧紧滴 。
【奥利奥蛋糕怎么做，需要什么材料？】
把吉利丁片放去冷水里面泡着 ， 先不用管他 。
奶油奶酪里面加果糖 ， 拌开变成顺滑的状态 ， 对了记得提前半小时拿奶酪出来 ， 可以让它变得软软的很好拌 。
把刚才从奥利奥里面剔出来的奶油全部加进去 ， 混合均匀 。把冰镇之后的奶油取出来 ， 手动打发到6分发的样子 ， 混合打发的奶油和奶酪 。
奶锅倒入20克淡奶油加热 ， 把泡软的吉利丁加下去 ， 搅拌几下就融化了 。
把拌有吉利丁的奶油加进奶酪糊 ， 混合均匀变成细腻的芝士蛋糕糊 ， 倒一半芝士糊进模具 ， 抹平一点 。
再把奥利奥饼干给铺进去 ， 尽可能地填满 ， 再把剩余的芝士糊倒进去 ， 抹平 。
用保鲜袋封好 ， 冰箱冷藏3小时 ， 芝士蛋糕凝固 。
表面撒上奥利奥饼干碎 ， 就已经可以吃了 。可以自己剪一个奥利奥的镂空纸 ， 把糖粉筛上去 ， 把纸拿开 ， 特征超明显吧 。
推荐阅读
- 奥尔良烤翅烤箱烤多久，多少度？
- 奥尔良鸡翅怎么腌制，要腌多久才入味？
- 东京奥运会是几号到几号
- 关于冬奥会的知识
- 美国务卿蓬佩奥去世 英国历届首相
- 无从辨认真假的奶油
- 第二十九届夏季奥运会在哪里举行
- 冬奥会每几年一届
- 阿迪达斯奥莱店啥意思
- 奥地利必买特产 奥地利有什么值得买的