贺州的特色小吃有三角包、黄姚豆腐酿、贺州菜酿、客家盐酒鸡、客家煎酿三宝、田螺黄花菜汤 。
1、贺州菜酿
贺州菜酿是广西贺州的特色小吃 ， 有着非常悠久的历史 ， 贺州菜酿讲究传统制作 ， 不需要太多的现代调料 ， 也不钟情于先进的微波炉煎煮方法 ， 根据传统的制作方法制作出来的菜酿造味道纯正 ， 色香味俱全 。
2、三角包
三角包是广西贺州的特色小吃 ， 有着非常悠久的历史 ， 起源于汉朝时期 。选用陈村粉 ， 马蹄、笋干、豆角为主要原料 ， 采用传统的制作工艺制作而成 ， 所制作出来的三角包外形呈三角形 ， 口感爽滑 ， 香鲜可口 ， 层次感强 ， 百吃不腻 。
3、黄姚豆腐酿
【贺州有哪些特色小吃 广西贺州特产】 黄姚豆腐酿是广西贺州的特色小吃 ， 历史非常悠久 ， 苏东坡就曾赞美过 。把黄姚当地水豆腐掏烂揉碎 ， 放入馅料捏成小包 ， 加入黄姚豆豉文火慢煎 ， 即可上桌 ， 关键在于黄姚古镇古井里的水 ， 所制作出来的豆腐酿味道充分渗透 ， 香气扑鼻 ， 色香味俱佳 ， 别有一番风味 。
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