凉拌菜谱（10道家常凉菜）
天气越来越热了 ， 没食欲？胃口不好？今天苹果姐推荐10道家常凉菜 ， 吃着清淡爽口 ， 做法简单 ， 厨房小白也能轻松就上手 。凉拌菜可说是夏天绝不能少的开胃菜 ， 喜欢的收藏了 ， 亲自动手试试哦！
【凉拌麻辣土豆丝】这道凉拌土豆丝 ， 只添加了点麻辣油 ， 麻辣鲜香 ， 满口爽脆 ， 吃着一点也不觉得寡淡 。
【10道家常凉菜 凉拌菜谱】
【材料】土豆2个 ， 盐少许 ， 仲景麻辣油
1. 土豆削皮洗净；
2. 土豆擦细丝 ， 用水洗两遍；
3. 锅中的水煮开后 ， 将土豆丝入锅中 ， 待水刚刚沸腾即可捞出；
4. 想吃脆口的就过一下凉水 ， 想吃稍面点儿但又不烂糊的就不过凉水 ， 端着盆颠几下 ， 帮助土豆丝降温；
5. 根据口味加入适量盐 ， 拌匀；
6. 再倒点麻辣油 ， 搅拌均匀就可以吃啦！
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