西兰花
营养丰富 ， 含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素等营养成份 ， 位居同类蔬菜之首 ， 被誉为“蔬菜皇冠” 。 西兰花还含有丰富的抗坏血酸 ， 能增强肝脏的解毒能力 ， 提高机体免疫力 。
枸杞
性平味甘 ， 功能润肺清肝、滋肾益气、生精助阳、补虚劳、强筋骨 ， 是滋补性强壮药 ， 为广东民间煲汤的常用药材 ， 如《食疗本草》说它“坚筋耐老” ， “补益筋骨 ， 能益人 ， 去虚劳” 。 所以在春季可以多吃枸杞养肝 。
番茄
其中的果糖、葡萄糖及维生素等 ， 对肝脏、心脏等器官都具有营养保健效能 。 所以常吃番茄 ， 能起保肝护心之作用 。 肝病患者及心脏病人应把番茄列入自己的食谱中 。 肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤 ， 有滋阴功效 ， 可作为肝炎患者的日常膳食 。
养肝注意事项
早睡觉 ， 在23点之前必须睡 。 使血液回肝解毒 。
多吃绿色的食物 。 青色入肝经 ， 可以起到养肝护肝的作用 。
保持良好的情绪 。 “肝在志为怒 。 ”也就是在情志上表现为怒 ， 肝失衡会影响情绪 ， 使人烦躁;反之 ， 情绪烦躁也会影响到肝 。
不要长时间的在电视、电脑前工作 。 要适当换个姿势 ， 按摩按摩眼睛 。 “肝开窍于目”眼睛过分疲劳也会影响到肝 。
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