【蘑菇是什么生物】蘑菇属于大型真菌 。属于真菌界，担子菌门，担子菌纲，伞菌目，伞菌科，蘑菇属 。生活方式是腐生，代谢方式为异养有氧型，在生态系统里充当分解者的角色 。蘑菇称为双孢蘑菇，又叫白蘑菇、洋蘑菇，是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种，很多国家都有栽培，其中我国总产量占世界第二位 。
双孢蘑菇：菌盖半球形或平展，直径5-12cm，白色或淡黄棕色，表面具淡褐色细绒毛 。菌肉厚，白色或淡红色 。菌褶密，不等长，粉红色、褐色或黑褐色 。菌柄长4.5-9cm，直径1.5-3cm，类白色，中部有时可见单层菌环 。气微，味特异 。
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