1、成分不同：植物油中人体所需脂肪酸含量较多 ， 而动物油中含量较少 。
2、熔点不同：植物油熔点低 ， 在常温环境下呈现液态 。而动物油熔点较高 ， 在常温环境下呈现固态 ， 气温较高时除外 。
3、化学结构不同：动物油的化学结构与植物油相比更稳定 ， 加热后产生的有害物质更少 。
4、吸收率不同：植物油在人体内吸收率比较高 ， 而动物油的吸收率相对较低 。
【植物油与动物油的区别】5、热量不同：动物油具有较高的热量 ， 通常高于植物油 。
食用油：
食用油也称为食油 ， 是指在制作食品过程中使用的 ， 动物或者植物油脂 。由于原料来源、加工工艺以及品质等原因 ， 常见的食用油多为植物油脂 ， 包括菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油（胡麻油）、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等 。
推荐阅读
- 硅粉与硅灰一样吗
- 创造与魔法飞龙一周刷几只
- 健康秀发与平衡膳食关系密切
- 欢乐本与推理本的区别
- 白龙马与唐僧相遇地点
- 车桥 车桥特点 车桥功用 车桥类型
- 车轮与轮胎的功
- 德国启蒙主义文学与英国启蒙主义文学的区别
- 葛花有什么功效与作用？ 葛根花的作用与功效？
- 亲戚是指哪些人