葱白、葱青分开 , 切好;水烧开后 , 放年糕用漏勺舀出 , 蒸年糕汤;倒橄榄油 , 加葱花爆香 , 火不要太大 , 加洋葱翻炒 , 把洋葱分开加胡萝卜翻炒;小火取辣酱放入 , 不放盐 , 翻炒均匀 , 加入刚才备用的年糕汤;滚沸以后放年糕 , 少许酱油、白糖 , 还有加辣酱;翻炒均匀收汁 , 装盘 , 放入葱青花点缀 。
怎么做韩国辣炒年糕
主料:
年糕1包
辅料:
橄榄油 , 韩式辣酱1盒 , 洋葱1个 , 葱1颗 , 胡萝卜 , 生抽少许 , 白糖少许
韩式辣炒年糕的做法:
1.葱白、葱青分开用 , 切好;
2.水烧开后 , 放入年糕 , 用漏勺舀出 , 老人或肠胃 , 蒸年糕汤;
3.倒橄榄油 , 油温加入葱花爆香 , 火不要太大;
4.加入洋葱翻炒 , 把洋葱尽量分开 , 加入胡萝卜翻炒;
5.小火取辣酱放入 , 不放盐 , 翻炒均匀 , 加入刚才备用的年糕汤;
6.滚沸以后放入年糕 , 放少许酱油、白糖;
7.翻炒均匀 , 收汁 , 装盘 放入葱青花点缀 。
小贴士:
1.炒年糕的时候 , 火不能太大 , 拌辣酱的时候 , 太大会糊锅 。
【怎么做韩国辣炒年糕 韩国辣炒年糕的做法】 2.年糕可以直接在超市买现成的 。
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