冰糖蒸雪梨开火蒸25到30分钟即可 。梨要去皮去核再蒸 ， 避免口感发涩 。如果做冰糖雪梨所使用的梨比较大 ， 也是可以多蒸一会儿 ， 蒸到梨熟透变色 ， 冰糖完全融化时 ， 即可食用 。冰糖雪梨甘甜可口 ， 制作起来也很简单 ， 非常适合在气候干燥的秋天食用 。
梨：【冰糖蒸雪梨要蒸多少分钟】蔷薇科梨属植物 ， 通常品种是一种落叶乔木或灌木 ， 极少数品种为常绿 ， 叶片多呈卵形 ， 大小因品种不同而各异 。花为白色 ， 或略带黄色、粉红色 ， 有五瓣 。果实形状有圆形的 ， 也有基部较细尾部较粗的 ， 即俗称的梨形 。野生梨的果径较小 ， 在1到4厘米之间 ， 而人工培植的品种果径可达8厘米 ， 长度可达18厘米 。
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