食物系统包括食物的生产、加工、储存、流通、制备和消费等整个环节 , 以及社会经济和自然环境 。改善食物系统可以消除饥饿 , 同时也可以减少膳食相关疾病和拯救地球 , 保障全世界人人得到安全和营养的食物 。
如何实现食物系统可持续发展
增加全谷物食物生产和加工 , 以降低食物和营养素的浪费同时减少水资源的浪费 , 并利于土壤改良
【食物系统涉及哪些内容】增加食物生产、流通、消费的技术创新 , 加大科研力度 , 减少食物的损失和浪费 , 国有企业做出表率 。
奖惩激励机制和提高国民意识 , 不断推广食物系统可持续发展观念 , 建立政府间多部门协同合作机制等等 。
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