糖心菠萝不是坏了 。
如果仅仅是糖心，没有其他异样，这种可能没有坏，只是氧化或者成熟过度引起的，如果菠萝糖心，而且还有很浓的酒精味或者其他异味，这种很可能是变质了，不适合食用了 。
【糖心菠萝是坏了吗】1、看外皮和香味
糖心菠萝虽然成熟度较高，外皮发黄、带有些许菠萝香味，但并不会有发黑、软烂的现象，而烂的菠萝通常外皮会带有发黑的部分、闻着菠萝香味十分浓重，接近腐烂，若是烂的较为严重则是一股烂味或酒精发酵味 。
2、看切开的果肉
糖心菠萝果肉其中心位置颜色仅仅是加深或带有黄褐色，而烂的菠萝则是发黑、软烂 。
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