窝窝头的用料玉米粉200g 糯米粉 。 100g糖30g纯牛奶170g窝窝头的做法【窝窝头的做法步骤】
步骤1：玉米粉 ， 糯米粉 ， 糖 ， 放入碗中混合 。
步骤2：加入纯牛奶用筷子挑成絮状 。
步骤3：合成面团 ， 盖上湿布醒至15分钟 。
步骤4：把醒好的面团搓成条 ， 切成小段 。
步骤5：取小段放入左手掌心 。
步骤6：左手五指并拢 ， 右手大拇指沾上干粉 ， 把面团的顶端戳个小孔 ， 边转动边整形 ， 做出窝窝状 。
步骤7：依次全部做好 ， 放入蒸锅 。 （蒸锅内记得抹一层油 ， 防粘）
步骤8：水开后蒸12分钟就可以啦！
窝窝头的烹饪技巧纯牛奶的量请酌情加减 。
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