1、将大蒜去皮洗净 。放入容器中 。2、往碗中加入适量的凉白开、盐，搅拌均匀 。3、将盐水倒入装有大蒜的容器中，淹没大蒜 。4、最后，放置一星期左右，大蒜即可入味，即可盛出食用 。
用盐直接腌制大蒜的正确方法
首先准备好新鲜的大蒜、陈醋、盐，还有一个密闭性比较好的容器 。然后将大蒜的外皮剥掉，放入盆中，加入少量盐，再加清水浸泡三天，每天换一次水，大蒜泡好之后捞出，放在通风的地方晾干 。锅里加水烧开，然后加入大料煮沸，关火冷却，将大蒜放进去 。最后将大蒜放入容器中，密封好，放在阴凉的地方，半个月之后即可取出食用 。
小贴士：
【用盐直接腌制大蒜的正确方法 用盐腌大蒜的方法】 腌大蒜的容器一定要热水消毒，清洗干净，保证无水无油
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