鸭脚怎么炒，请问鸭脚跟什么炒好吃呢？ _鸭脚

鸭脚怎么炒【鸭脚怎么炒，请问鸭脚跟什么炒好吃呢？】

材料：鸭脚／鸭掌、泡椒、酸笋、耗油、酱油、冰糖、豆瓣酱、蒜米、姜、料酒。
１、鸭掌洗干净滤干水，鸭掌一分为二。下油锅炸起酥，放进高压锅压20分钟。

２、热油锅把所有配料翻炒一下。

３、把鸭掌倒进去，焖3分钟加点盐，勾芡起锅即可。

请问鸭脚跟什么炒好吃呢？鸭脚洗净焯水。
2 炒锅放少许油，烧热，放鸭脚爆炒。3 鸭脚撑开时，放入干辣椒、姜、蒜、八角、桂皮一起炒香。4 次加入料酒、酱油、冰糖、胡椒粉、花椒粉、麻辣鲜、盐和鸡精，炒匀后，放清水，刚没过鸭脚即可，大火烧开，改小火烧20分钟（如果喜欢比较烂的口感可以延长10分钟）。5 汤汁浓稠改大火收汁即可。