【醋可治病】
醋是必备调味品 ， 同时它也是物美价廉的保健品 ， 为什么这么说呢？因为食醋不仅能治病 ， 连醋泡食物也具有治病的功效呢！
食醋的治病功效
1、消化不良
对于缺少胃酸的中老年人 ， 醋助消化的效果很好 。 吃肉食过多而导致食滞的人 ， 能消食化滞 。
2、老年斑
食醋能抑制人体衰老过程中过氧化脂质的形成 ， 可减少皮肤色素沉着和老年斑 ， 使皮肤光润 。
3、结石
研究发现 ， 有吃醋习惯的人 ， 胆结石、肾结石和膀胱结石的发生率比不吃醋的人低 。
4、降血糖
糖尿病患者和血糖高的人 ， 每天适量吃些酿造醋 ， 有助于调节血糖 。 据资料报道 ， 在一项小规模研究里 ， 发现受试者吃一顿高升糖指数的早餐 ， 一小时后血糖就狂飆 。 但如果他们加喝一大匙苹果醋 ， 饭后血糖水平则低了50% 。 同样吃鸡肉饭加醋 ， 血糖也会降低一半 。
5、癌症
醋能分解咸菜、腌制食品中有致癌作用的亚硝酸盐 ， 故能起到防癌、抗癌作用 。
6、脚气
很多人有脚气病 ， 也就是“香港脚”的朋友会很烦恼 ， 脚不仅会发痒、脱皮 ， 还有臭味 ， 都是真菌感染的后果 。 因此用醋泡脚可以对脚起到杀菌清洁作用 ， 但是尽量保证脚在没有损伤的情况下用醋泡脚 ， 可以改善脚气情况 。
7、失眠
每天用醋泡脚半小时 ， 可以协调交感和副交感神经的兴奋程度 ， 调节、疏理、松弛紧张的神经 ， 调和经络气血 ， 通达平衡阴阳 ， 坚持日久 ， 就可大大改变睡眠质量 ， 治愈失眠、多梦、早醒等睡眠障碍 。
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