米粉泡3个小时可以炒 。泡米粉需用冷水浸泡 ， 泡过的米粉 ， 更加筋道且翻炒时不会断 。米粉是中国南方地区的一种特色小吃 ， 江右人通常就叫粉 。米粉以大米为原料 ， 经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品 ， 而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料 。
米粉简介：
【米粉泡多久可以炒】米粉质地柔韧 ， 富有弹性 ， 水煮不糊汤 ， 干炒不易断 ， 配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒 ， 爽滑入味 ， 深受广大消费者（尤其南方消费者）的喜爱 。米粉品种众多 ， 可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉和干米粉等 。米粉的生产工艺大同小异 ， 一般为：大米淘洗浸泡磨浆蒸粉压片（挤丝）复蒸冷却干燥包装成品 。
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