(图示:世界上最大的三文鱼渔业公司Marine Harvest在挪威, 智利, 苏格兰, 爱尔兰, 法罗群岛和加拿大等地拥有220个养殖场, 位于挪威Fr?ya岛的养殖场是其中之一 。 )
文/连线MANDA LITTLE、BACKCHANNEL
阿尔夫·黑尔格·奥斯科格(Alf Helge Aarskog)正在踱步 。 他在横跨挪威西南海岸峡湾的驳船上来回走动, 鞋子在抛光硬木地板上发出咚咚的响声 。 这里是世界上最大的三文鱼养殖场之一 。 现在是十一月的初冬时节, 天空万里无云, 山脉被皑皑白雪覆盖, 海水泛着清澈的宝石蓝色 。 整个养殖场的控制室灯光亮丽, 斯堪的纳维亚设计风格使其有种W酒店大堂的既视感 。
其中一面墙上有巨大的监视器, 显示的是附近的九个水下网箱里的实时监控视频 。 奥斯科格浏览着成群游动三文鱼的画面——就像是闪闪发光的旋风, 扫描三文鱼游泳的画面 ——并用我听不懂的挪威方言嘟囔着 。
这些网箱总共容纳了4000多吨鱼, 总商业价值约为6000万美元 。 奥斯科格是世界上最大的三文鱼渔业公司Marine Harvest的首席执行官, 在挪威, 智利, 苏格兰, 爱尔兰, 法罗群岛和加拿大等地拥有220个养殖场 。 奥斯科格将他的鱼——其中三分之一被水产养殖管理委员会认证为“可持续养殖”产品——供应给包括全食超市Whole Foods和沃尔玛Walmart等连锁超市以及全球酒店和餐馆 。 据悉, 全球三文鱼市场每年价值达到140亿美元, 而他掌管的Marine Harvest每年出产的三文鱼占到其中的四分之一 。 但最近, 一些邪恶的东西一直在蚕食他的利润 。
(图示:全球三文鱼市场每年价值达到140亿美元, 而Marine Harvest占到其中的四分之一 。 首席执行官奥斯科格目前面临的最大问题是海虱 。 )
奥斯科格风尘仆仆来到这个位于Fr?ya小岛的养殖场, 见到了当地的运营经理 。 这名管理人员最近报告了一些坏消息 。 水下传感器显示, 一些网箱的饲料消耗量在本应上升的时候却在不断下降 。 从网箱中随机抽取的硅鱼证实了最坏的情况:养殖场里的每条鱼都处于危险之中 。
(图示:养殖场当地的运营经理发现每条鱼都有被海虱寄生的危险 。 )
海洋水产养殖存在许多威胁 。 一场关于水母的瘟疫可以吧一网箱三文鱼全部消灭;过多的海藻可能会导致鱼类缺氧;网箱的破裂会导致鱼类大量逃逸 。 而奥斯科格面临的问题更糟, 而且几乎察觉不到 。 潜伏在三文鱼身体中的是一只个头很小的敌人:Lepeophtheirus salmonis, 也就是俗称的海虱 。
成年海虱是灰色的、扁豆大小的甲壳动物, 是一种体外寄生虫, 看起来就像是带有尖牙的小蝌蚪 。 海虱会消耗鱼类的血液和肉, 大约十几只海虱就可以杀死一条鱼 。 自从14岁来到三文鱼养殖场, 奥斯科格一直在与海虱作战 。 当时三文鱼养殖业还处于起步阶段, 他的老板让奥斯科格把成千上万的洋葱和蒜瓣切碎扔进笼子 。 这种方法并未起效, 但当时海虱对三文鱼的影响有限 。 因为相比于现在网箱中养殖的200,000条三文鱼而言, 当时的养殖密度和规模相当之低 。
几千年来, 海虱和野生三文鱼一直处于共存状态 。 虽然海虱对三文鱼有害, 但它们对自由游动的鱼类或小群养殖鱼类来说并不是一个严重的问题 。 每只雌虱可以生产两串卵, 每串中都有多达1000个卵, 这意味着海虱会在集中养殖的高密度鱼群中迅速蔓延 。 海虱的爆发式增长会像风暴云一样席卷彼此相邻的三文鱼养殖场, 并威胁通过附近水域迁徙的野生鱼类 。 由于它们的繁殖速度是如此之快, 海虱对化学物质和其他控制海虱的措施都具有强大的抗药性也擅长开发对化学品和其他虱子控制处理的抗性 。 这种 “超级虱子”几乎可以无视一切 。
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