怎么吃洋葱抗癌效果最好( 二 )




吃什么致癌
1、熏制食品:如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等亦含苯并芘致癌物, 常食易患食道癌和胃癌 。
2、咸鱼:咸鱼产生二甲基亚硝酸盐, 在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺 。 一个人如果从出生到10岁经常食用咸鱼, 将来患鼻咽癌的可能性比不食用咸鱼的人大30~40倍 。 鱼露、虾酱、咸蛋、咸菜、腊肠、火腿、熏猪肉同样含有较多的亚硝酸胺类致癌物质, 应尽量少吃 。
3、油炸食品:煎炸过焦后, 产生致癌物质多环芳烃 。 咖啡烧焦后, 苯并芘含量增加20倍 。 油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等, 多数是使用重复多次的油, 高温下会产生一种致癌分解物 。
4、反复烧开的水:反复烧开的水含亚硝酸盐, 最后生成致癌的亚硝酸 。 喝不开的水及沟塘水:胃癌、食道癌、肝癌这三种癌症均与饮塘水有关 。 经常饮用未烧开的自来水的人, 其患膀胱癌的可能性将增加21%, 患直肠癌的可能性将38% 。
【怎么吃洋葱抗癌效果最好】5、槟榔:口嚼食槟榔是引起口腔癌的一个因素 。

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