螃蟹相信很多人都比较喜欢吃,不论是国内还是国外,南方还是北方对于螃蟹都没有任何的抵抗力,但是大家知道螃蟹的种类吗?螃蟹究竟有哪几种?它们的味道是怎么样的呢?
一、梭子蟹
这应该是现在市面上比较常见的一种细,而这种解它的特色就是味道比较鲜美,并且营养价值也是相当丰富的,所以说这些可以直接蒸着吃,也可以做成蟹酱 。
二、帝王蟹
这周主要是在一些比较寒冷的地方能够看到,因为它们比较喜欢生活在寒冷的海域里面,但是这种蟹,它的体型应该算是最大了,可以称之为螃蟹里面的王者,整个的帝王蟹蟹脚肉是最鲜嫩的,入口之后会让人感觉回味无穷,而且含有的蛋白质也是特别高 。
三、面包蟹
这种蟹外表看起来就像是一个大面包一般,比较有亲和力的一种,整个的身躯都是胖胖的,一般来说比较喜欢生活在温度11度左右的深海里面,尤其是这种螃蟹,它的动作特别的慢,基本上没有什么攻击力,而且做出来的螃蟹肉味道不是很浓,但是又有着自己独特的香味,属于比较鲜嫩的一种螃蟹 。
【螃蟹有几种】另外螃蟹的种类还有青蟹,这种蟹的肉质也是比较鲜美,具有很好的滋补身体的功效;老虎蟹,在咱们国家的东南海域,比较容易看到肉质,特别的保暖,而且非常的鲜美;大闸蟹,,在长江流域比较多见,口感极其鲜美;籽蟹,在俄罗斯或朝鲜海湾地区比较容易看到,它的蟹壳比较柔软,吃起来有一点鲜甜的味道 。
总之螃蟹的种类是有很多的,而且普遍都是营养价值比较高的,上面这些只是小编简单的介绍了,其中比较有名气的几种 。
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