巴西龟是能够吃的，巴西龟前期就是当作肉龟引进的 。原产于巴西等地 。其颜色美丽，惹人喜欢，和绿毛龟、金钱龟、四眼水龟被并称为欣赏龟中的上品 。此龟食性杂、胃口大、成长速度快、肉质细嫩、营养丰厚，乃补养佳品，是集欣赏、药用、食用于一体的优秀龟类 。因为其营养价值和药用价值较高，但食用发现有猪羊牛鸡鱼等五味俱全的怪味，烹饪办法需求考究，多选用火锅烧法 。
乌龟的营养价值和功效
乌龟是一种营养价值相当之高的食物，也是一种常见的日常补品 。龟肉含蛋白质、脂肪、烟酸、维生素B1、B2、胶质等营养成分，适量食用龟肉，对身体较有益处 。下面就为大家介绍一下乌龟的功效与作用 。
1、龟肉性味甘、酸、平，含蛋白质、脂肪、烟酸、维生素B1、B2、胶质等营养成分，有滋阴补肾、柔肝补血、祛火明目的功效 。
2、民间认为吃了龟肉，可以使人长寿 。据研究发现，龟肉的蛋白质，具有抗癌作用 。
3、龟板(龟的腹甲)是一种名贵的中药，功可滋 阴 潜 阳，治疗高血压有明显疗效 。
4、海龟板制成的海龟胶，可使肝癌患者减轻症状，延长寿命 。
5、龟肉虽不及鳖肉鲜美，但滋阴之力强于鳖肉，且能除风，用治四肢拘挛或日久瘫软不收有显着效果 。
乌龟的成效与效果很高 。性味甘、酸、平，含烟酸、维生素B1、B2、胶质等营养成分，有滋阴补肾、柔肝补血、祛火明目的成效 。那么什么人群最适合食用乌龟呢?乌龟的适合人群主要有以下四种：
1、 适宜气血不足，营养不良，劳瘵骨蒸，肺结核久嗽咯血之人食用 。
2、适宜妇女产后体虚不复，脱肛或于宫脱垂，煮食龟肉，有促进恢复之效 。
3、适合癌症患者及放疗化疗后 。呈现气阴两伤，低烧潮热，心烦失眠，掌心热，口干咽干，舌红苔少之人食用 。
【巴西龟能吃吗】4、适宜多尿之人，或虚弱小儿遗尿者食用;适宜糖尿病人，或久疟不愈者食用 。
