小米粥是很多人选择的一道作为早餐的最佳饮品 ， 但是很多人都有在研究着小米粥该怎么去煮才好吃呢 ， 而且又有营养 ， 那么小米粥有哪些的功效和作用呢 ， 我们应该怎么去煮才好入口 。
【小米粥的功效与作用】很多人认为在煮粥的步骤很简单 ， 其实不是 ， 如果你水放多或者放少煮出来会都是水或者太干 ， 所以水和米都是要把握好的 ， 在煮的时候一定要守在旁边 ， 时不时着搅拌一下 ， 不要让米粘在锅底 ， 不然就烧糊了 ， 味道就没了 ， 都是烧焦味就不好吃了 ， 一般煮开后在煮十来分钟看到已经呈稠就差不多可以了 。
在煮小米粥我们可以自行加入很多的食材 ， 自己想吃什么就加什么 ， 但是要加点有营养的食物 ， 比如枸杞、红豆、红薯、大枣和龙眼肉等都是很不错的选择 ， 选择好食材后洗干净一起倒下去煮到熟即可 ， 味道会变得不一样 ， 当然什么都不想加也可以 ， 只要看自己的心意即可 。
我们胃里经过一夜之间的消化已经都空空的了 ， 在清晨喝上一碗暖暖的小米粥能暖和全身并增加你的胃口 ， 增进食欲 ， 还能补虚损、体质虚弱、更适合孕妇食用 ， 同时还能清热解渴、健胃除湿、促进消化系统 ， 是一种很好的补健品 。
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