【黑头鱼是石斑鱼吗】生活中相信很多人都比较喜欢吃鱼肉 ， 而现在鱼的种类也是非常多 ， 各种各样的鱼类让人看得有点眼花缭乱 ， 甚至有很多人都不知道这些鱼究竟叫什么鱼名字？那么这种黑头鱼是石斑鱼吗？
一、黑头鱼不是石斑鱼
黑头鱼并不是石斑鱼 ， 这两种属于不同的鱼类 ， 黑头鱼也被称之为猪嘴鱼 ， 这种鱼是一种特别名贵的鱼类 ， 主要是生活在一些水温比较低的地带 ， 尤其是在一些浅滩或者是峡谷之类的地方能够发现这种鱼 ， 这种鱼对环境的要求比较高 ， 尤其是在氧气充足的地方生活的会比较好一些 ， 但是这种鱼饲养起来比较困难 ， 现在在鱼塘里面是没法养活的 。
二、石斑鱼
至于说石斑鱼这种鱼这叫做黑猫鱼 ， 而且被称之为海中的鲤鱼 ， 主要是喜欢生活在海边的一些石头缝里面 ， 它的营养价值非常的高 ， 当然价格也是比较贵的这种石斑鱼 ， 它的体长是从椭圆型整体看起来有一点扁平 ， 体色比较多变 ， 往往呈现出褐色或者是红色 ， 肉质方面非常的鲜嫩 ， 吃起来有一点像鸡肉的味道 ， 甚至也被称之为海鸡肉 ， 不过它的脂肪含量比较低 ， 而蛋白质含量却非常的高 ， 所以是非常有名气的一种鱼 。
因此黑头鱼跟石斑鱼其实是完全不同的两种鱼 ， 所以大家千万不要弄混了 ， 不过这两种鱼它的营养价值都是比较高的 ， 所以大家如果想要吃鱼肉 ， 可以选择购买这两种鱼 ， 不过价格方面都挺贵的 。
