香葱火腿花卷的用料清水280克中筋面粉500克酵母5克火腿肠2根香葱适量盐适量食用油适量香葱火腿花卷的做法【香葱火腿花卷的做法步骤】
步骤1：材料全部混合均匀
步骤2：用厨师机揉面
步骤3：揉成光滑的面团即可， 盖上保鲜膜发酵
步骤4：发酵至两倍大， 戳洞不回缩即可
步骤5：发酵好的面团有蜂窝状
步骤6：火腿肠和香葱切碎
步骤7：发酵好的面团反复揉排气， 搓成长条， 切成小块
步骤8：擀成长方形， 刷上食用油和少许盐
步骤9：撒上火腿肠和香葱
步骤10：卷起来
步骤11：从中间切成两半
步骤12：切面朝上， 交替压在一起
步骤13：两头捏紧
步骤14：从一头盘起来
步骤15：收尾处压在下面即可
步骤16：放入蒸锅中静置半小时， 冷水上锅， 大火煮开关中小火蒸12到15分钟即可
步骤17：蒸熟后， 放烤网上晾凉即可， 吃不完放冰箱冷冻， 下次拿出蒸熟就行了
步骤18：非常好吃
步骤19：葱香四溢
香葱火腿花卷的烹饪技巧
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