1、青椒切丝 ， 大蒜切末 ， 姜切末 ， 猪里脊肉切丝 ， 加入料酒 ， 生抽拌匀 ， 淀粉5克 ， 鸡蛋清1个拌匀腌制10分钟 。
【青椒炒肉的做法 青椒炒肉怎么做】 2、锅中加入适量油 ， 烧至7成热 ， 放入肉丝炒熟后 ， 放入蒜姜末、青椒炒1分钟 。
3、放入盐1勺 ， 鸡精1勺 ， 调味后即可出锅 。
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