1、将鱼洗净,在鱼身两侧划口子,面粉加入适量水调成糊,均匀涂抹在鱼身上;
【糖醋鱼的做法 糖醋鱼怎么做】 2、锅里放入足量的油,烧至7成热,手提鱼尾,在锅上用勺往鱼身上淋热油,使鱼定型;
3、然后把鱼顺锅边划入油锅内,边炸边向鱼身上浇热油,中火炸至鱼皮变酥 。捞出炸好的鲤鱼放入鱼盘中 。锅内留底油,爆香葱姜蒜粒,再放入番茄酱略炒;
4、锅内加入适量的水,再放入剩余的盐、胡椒粉和白糖、陈醋、味精大火烧开 。淋入适量水淀粉炒匀,再放入1汤匙的熟油,直到锅内芡汁明亮均匀,把芡汁浇到炸好的鲤鱼上面即可 。
推荐阅读
- 土豆片的做法 土豆片怎么做
- 蒸饺的做法 蒸饺怎么做
- 猪脚怎么做好吃 猪脚的做法
- 黄花鱼怎么做好吃 黄花鱼的做法
- 鸡柳的做法 鸡柳怎么做
- 地图鱼死前征兆有哪些
- 葱爆羊肉的做法 葱爆羊肉怎么做
- 地图鱼养单还是养双
- 豆瓣酱的做法 怎么做豆瓣酱
- 酸梅紫苏鸭怎么做 酸梅紫苏鸭的做法