【栗子风干了太硬怎么吃】
栗子风干了太硬怎么吃1炖汤吃栗子放置时间一久里面的水分就会蒸发 ， 从而使得板栗变干 ， 直接吃的话口感并不是很好 ， 像这种栗子的话 ， 建议将其炖汤喝 ， 这样板栗在加热过程中吸收汤汁质地就会慢慢变软 。
蒸着吃板栗的质地如果很硬的话 ， 还可以将其蒸着吃 ， 板栗受热后质地也会慢慢变软 ， 这样也能让栗子恢复软糯的口感 。
栗子为什么放上一段时间好剥了2新鲜板栗之所以不好剥是因为板栗水分比较足 ， 其和内皮贴的比较紧 ， 所以不好剥开 。但如果将板栗放置一段时间的话 ， 在放置过程中板栗水分和慢慢蒸发 ， 这样就会使得板栗皮和果肉慢慢的分离 ， 所以剥起来会更加容易 。
另外板栗放置一段时间后 ， 由于水分蒸发 ， 所以糖分会浓缩 ， 这样的板栗吃起来会更甜 。
栗子怎么保存才能放得久3通风处保存将栗子放入布袋或者是竹篮中 ， 然后再将其挂在家用阴凉通风好的地方 ， 这样能放置1-2个月左右 。
密封保存还可以将新鲜板栗用干净塑料袋装好 ， 然后绑紧放在家中阴凉干燥处即可 ， 这样能维持板栗新鲜 ， 同时还能延缓板栗水分流失 。
冷藏保存将板栗去壳去皮后用干净保鲜袋密封装好 ， 然后再放入冰箱中冷藏保存 ， 要吃的时候直接拿出来即可 。
栗子不适合什么人吃4消化功能不佳者板栗质地比较硬 ， 其中淀粉含量非常高 ， 因此消化功能不好的人要尽量少吃 ， 不然会增加肠胃消化负担 ， 容易引起腹痛、腹胀等消化不良情况发生 。
糖尿病患者栗子中淀粉含量非常丰富 ， 食用后会转化成葡萄糖被身体吸收 ， 因此糖尿病患者也要谨慎食用 ， 不然会导致血糖升高 ， 不利于身体健康 。
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