云南龙网

  1. 首页 > 云知道 > >

椒江有哪些特色小吃 浙江椒江特产

小知识特色哪些椒江

椒江的特色小吃有椒江蛋饼、姜汁核桃调蛋、食饼筒、三杯田鸡煲、广式蒸鱼、茶香虾、番薯面、重阳糕、鸡蛋麻糍、泡虾 。
1、椒江蛋饼
椒江蛋饼是浙江台州椒江的传统特色小吃 ， 有着非常悠久的历史 。选用面粉和鸡蛋为主要原料 ， 蛋饼的制作非常讲究面粉的柔软度和煎饼的火候 ， 所制作出来的蛋饼有味道、有嚼头 ， 承载了很多老海门人记忆 。
2、食饼筒
食饼筒是浙江椒江的传统特色小吃 ， 有着非常悠久的历史 ， 传说起源于戚继光抗击倭寇时期 。其制作工艺十分精细 ， 选用面皮 ， 粉丝 ， 蛋丝 ， 黄鳝丝 ， 洋葱 ， 卤肉等为主要原料 ， 采用传统的制作方法制作而成 ， 所制作出来的食饼筒鲜美可口 ， 十分美味 。
3、三杯田鸡煲
【椒江有哪些特色小吃 浙江椒江特产】 三杯田鸡煲是浙江椒江的传统特色小吃 ， 其制作工艺十分精细 ， 选用田鸡为主要原料 ， 将田鸡去皮 ， 剖洗净 ， 抹干 ， 斩件 ， 放入腌料拌匀 ， 略腌片刻 ， 再配以姜 ， 绍酒等配料 ， 所制作出来的三杯田鸡煲十分美味 ， 还含有非常丰富的营养 。

    推荐阅读


    上一篇：正月十二有什么习俗

    下一篇：宜春有哪些特色小吃 江西宜春特产