【活的大闸蟹可以放冰箱冷藏吗】
活的大闸蟹可以放冰箱冷藏 ， 能存放2~3天 。为保证大闸蟹的新鲜 ， 不影响其食用的口感 ， 保存时需要注意 ， 活的大闸蟹不用刷洗 ， 用绳子捆好 ， 挨个放在冰箱的保鲜层 ， 再用一条干净的湿毛巾盖在大闸蟹上面 ， 保证其湿度 ， 温度调至5~8℃ ， 大闸蟹能存活2~3天 。但不宜长时间存放 ， 以免大闸蟹消瘦或死亡变质 。
大闸蟹是河蟹的一种 ， 河蟹学名中华绒螯蟹 。中华绒螯蟹 ， 弓蟹科绒螯蟹属动物 ， 分布在亚洲北部、朝鲜西部、中国东部沿海湖泊河流及泰晤士河流域 。常穴居江、河、湖荡泥岸 ， 昼匿夜出 ， 以动物尸体或谷物为食 。其头胸部的背面覆盖着一层坚硬的背甲 ， 叫头胸甲 ， 背甲一般呈黑绿色 ， 有时也呈赭黄色；胸部有强大的附肢是胸足 ， 共有五对 ， 其中一对螯足、四对步足 。
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