新鲜松茸不洗可以直接冷冻吗


新鲜松茸不洗可以直接冷冻吗


新鲜松茸不洗不可以直接冷冻 。新鲜的松茸刚采摘下来带有较多泥土,直接冷冻不利于长时间保存,因泥土中带有比较多的细菌和微生物,因此在冷冻松茸之前,需要清洗其表面的泥土,以延长保存时间 。松茸是一种名贵的野生食用菌此菌在日本被视为菇中之珍品,有很高的营养价值和特殊的药用效果 。
【新鲜松茸不洗可以直接冷冻吗】形态特征:
松茸是口蘑科,口蘑属真菌 。子实体散生或群生 。菌盖直径可达25厘米 。扁半球形至近平展,污白色 。具黄褐色至栗褐色平状的纤毛状的鳞片,表面干燥,菌肉白色,细嫩有特殊的清香气,肥厚 。菌褶较密,弯生,不等长 。菌柄较粗壮 。菌环以下具栗褐色纤毛状鳞片 。内实 。基部稍膨大 。菌环生于菌柄上部,丝膜状,上面白色,下面与菌柄同色 。担子棒状,孢子印白色,无色,光滑,宽椭圆形至近球形 。

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