怎样防止铁锅生锈（家里铁锅总生锈？）
大家都知道铁锅炒菜更香更好吃 ， 而且非常安全健康 ， 不像不粘锅有一层有害化学物质 ， 但是铁锅如果不会用的话 ， 非常容易生锈和粘锅 。家里的铁锅生锈了千万不能炒菜吃 ， 一定要去除干净表面的铁锈才行 ， 不然会对身体造成伤害 。铁与环境中的水分和氧气发生化学反应 ， 就会形成一种红褐色的铁锈 ， 铁锈的主要成分是三氧化二铁 。
【家里铁锅总生锈？ 怎样防止铁锅生锈】
今天就教大家一个快速去除铁锅铁锈的小妙招 ， 一起来跟我学习一下吧！
家里的铁锅生锈了 ， 不要着急扔掉了 ， 首先我们在锅里倒入适量的食盐 ， 用刀切一小块土豆 ， 用土豆和食盐摩擦铁锅 ， 特别是有铁锈的地方多摩擦几下 ， 土豆含有丰富的淀粉 ， 能够分解油污和氧化物 ， 食盐是颗粒状的 ， 摩擦的过程中不仅能去除铁锈 ， 而且还能起到打磨铁锅的作用 ， 最主要的是能去除铁锅的铁锈味 。
擦拭好后用清水刷洗干净 ， 这个时候铁锅表面很多铁锈已经去除掉了 ， 再往锅中倒入适量的白醋 ， 白醋能够溶解铁锈 。接着往锅里倒入一些面粉和食用碱 ， 面粉和食用碱的比例为一比一 。
用一个钢丝球来擦拭铁锅就可以了 ， 再用清水冲洗干净就可以了 ， 你看清洗过的水都是黑褐色的 ， 铁锅的背面也用同样的方法清洗干净就可以了 。
铁锅的铁锈已经彻底去除干净了 ， 接下来准备一块肥猪肉 ， 把锅放在火上 ， 用肥肉擦拭锅的表面 ， 让铁锅表面全部都吸收到油脂 ， 平时洗完锅后一定要擦干表面的水分 ， 再在锅的表面擦上一层油 ， 这样铁锅就不容易生锈了 ， 而且炒菜也不会粘锅了 。
结束语：看完这个快速去除铁锅铁锈的小妙招 ， 方法简单又省钱 ， 你学会了吗？
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