吐司面包的做法
制作吐司面包的步骤十分简单 ， 不过每种配料的克数要尽量精确点 ， 这样做出来的面包才更美味更松软 ， 下面开始介绍吐司面包的做法 。
1、准备400克高筋面粉、250毫升牛奶 ， 5大勺白砂糖 ， 3.5克酵母 ， 15克黄油 ， 一小勺盐 ， 一小勺蜂蜜 ， 2个鸡蛋和适量的葡萄干 。
2、将准备好的2个鸡蛋打碎之后搅拌均匀 ， 倒入量杯中 。
3、在量杯中倒入牛奶 ， 这次不需要搅拌 。
4、将步骤3中的鸡蛋液和牛奶一起倒入面包机的容器中 。
5、将15克黄油全部放入步骤4中的鸡蛋液和牛奶中 。
6、取一小勺盐 ， 从面包机容器左上角的位置放入；取5、6勺糖 ， 从面包机容器右下角的位置放入 ， 然后在同一个位置加入一勺蜂蜜 。
7、将400g面粉分两次倒入面包机容器 ， 倒入之后在面粉上挖个小坑 ， 将准备好的酵母一次性倒进去 。 需要注意的是 ， 酵母不能与下面的牛奶接触 。
8、所有工作做完之后 ， 将容器的盖子盖上 。
9、最后在面包机的坚果容易中放入葡萄干 。
10、四个小时之后 ， 香喷喷的面包就可以出锅了 。
吐司面包的吃法
吐司面包是一种比较经济实惠的面包 ， 但是只吃面包片的话又感觉太过单调 ， 其实 ， 经过一番精心的DIY之后 ， 吐司面包也可以瞬间华丽丽 。
1、芝士香肠吐司
（1）准备好芝士片 ， 将芝士片铺在吐司面包片上 。
（2）将香肠放在吐司上卷好 。
（3）蘸上蛋液之后 ， 撒一层面包糠 。
（4）最后放进油锅里炸 。
（5）同样的方法 ， 也可以做芝士吐司卷 。
2、黄金吐司
（1）将鸡蛋打碎 ， 搅拌均匀 ， 也可以加点牛奶 ， 味道会更加香浓 。
（2）将吐司放入蛋液中 ， 充分吸收 。
（3）平底锅中放入黄油 ， 加热融化 。
（4）把吸收了蛋液的吐司放进去煎至金黄即可 。
（5）吃的时候也可以沾上炼奶 。
3、吐司香蕉卷
（1）将吐司去边 ， 稍微压扁一点 。
（2）香蕉去皮之后 ， 裹在吐司里面；卷好 ， 蘸蛋液 。
（3）放到油锅里炸至金黄 。
4、火腿鸡蛋三文治
（1）先将鸡蛋、火腿煎好 。
（2）吐司去边 。
（3）将鸡蛋、火腿、生菜放在吐司面包上 。
（4）最后放一点沙拉酱即可 。
（5）同样的做法 ， 可以制作蛋皮吐司 ， 只要在外面包一层蛋皮即可；还可以制作蔬菜吐司寿司 ， 但是最后一步需要用竹卷将吐司卷好 ， 蔬菜根据个人喜好添加即可 。
面包机做北海道吐司
北海道吐司口感香滑细腻 ， 虽然做法稍微复杂一点 ， 但如果严格按照制作步骤来操作的话 ， 在家里也可以用面包机做北海道吐司哦 。
1、制作主面团所需要的材料：150g高筋面粉 ， 110g淡奶油 ， 90g细砂糖 ， 40g黄油 ， 6g盐 ， 2g干酵母 。
2、制作中种面团所需要的材料：350g高筋面粉 ， 75g蛋白 ， 5g干酵母 ， 145g牛奶 。
3、先制作中种面团 ， 在面包机的容器中依次放入牛奶、蛋白、高筋面粉和干酵母 。
【吐司面包的做法与吃法】4、选择“和面”状态 ， 定时20分钟 。
5、20分钟以后 ， 取出面团 ， 放到冰箱里面冷藏发酵18个小时 。
6、18小时之后 ， 面团会发酵到原来的两倍 ， 检验面团是否合格的标准就是在面团上戳一个洞 ， 这个洞不会缩回去 。 此时 ， 就可以把面团拿出来 ， 在室温中回温一个小时 ， 回温的过程中 ， 面团会继续涨大 。
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