视情况而定 。若是奶油蛋糕，放入冰箱只能保存两天左右 。若是慕斯蛋糕、奶酪类的蛋糕，放入冰箱只能保存一天 。冷藏蛋糕的温度应控制在2℃至7℃之间，如果食用时，发现奶油变质了，则不建议继续食用 。
蛋糕：
【生日蛋糕保质期放冰箱几天】是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料 。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料 。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心 。蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来 。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂、黏合剂、起酥油、液体（牛奶，水或果汁）、香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉） 。
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