简阳羊肉汤的做法（简阳人教你羊肉汤正宗做法）
在四川，天气冷了的时候，这里的人们首选的食物和其他地方大有不同，他们会选择喝羊肉汤 。
说到羊肉汤，第一时间想到的地方就是四川简阳的羊肉汤，简阳羊肉汤可谓是地地道道的美食，可以不过分的说，没有喝过正宗的简阳羊肉汤，都配不上来四川走一遭了，走在大街小巷里，到处都挂着“简阳羊肉汤”的招牌，既然人来都来了，为什么不去简阳当地喝上一碗正宗的简阳羊肉汤呢！
【简阳人教你羊肉汤正宗做法 简阳羊肉汤的做法】我有一个朋友就是四川简阳的，她家里就是开“羊肉汤”店的，之前去她家游玩的时候，有幸喝过一回，我后来问了她做法，她很乐意的分享给我，今天小编也跟大家分享一下，正宗的羊肉汤是怎么做的 。
准备工作和食材：
带有羊骨的羊肉2000克，采用新鲜的羊骨和羊肉，买回来的时候就可以让师傅帮忙把羊骨和羊肉分离开，因为羊骨需要一直炖汤，羊肉炖久了就老了，顺便跟师傅要一点点羊油回来 。鲫鱼2条，葱白切段，姜片，盐适量；
香料：山楂，草果，香叶，八角，良姜，沙姜，陈皮，花椒（如果没有这么多香料的话，至少要准备，八角，花椒，陈皮，这样才能够很好压住羊肉的膻味），准备一个空的小茶包或者纱布将香料装起来；
蘸料：白腐乳，香菜切小段，二荆条切末 。
准备工作和食材都已就绪，那么就可以开始炖羊肉汤了 。
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