莒县美食有哪些
【莒县美食有哪些】莒县美食有闻鸡起舞、全羊汤、八喜笼包、大饼、小豆腐等 。
1、闻鸡起舞：莒县的一道特色美味，其选用散养的小笨鸡，用20多种调料卤制而成，卤制的烧鸡咸中带甜、香嫩鲜美，鸡骨一触即脱，是一款既美味又进补的美食 。
2、全羊汤：鲜香的羊肉汤热气腾升，汤清肉美、香气四溢，乳白色的汤汁中蕴含丰富的蛋白质 。
3、八喜笼包：生产讲究真材实料、新鲜卫生，产品追求原汁原味、清香纯正、油而不腻，深受广大群众的喜爱 。
4、大饼：已有几百年的制作历史，莒县传统工艺大饼已被确定为省级非物质文化遗产 。这种口感干硬酥脆、筋道利口、面味醇香，可以炒着吃，还可以烩着吃 。
5、小豆腐：沫子，又称小豆腐、凳沫子、冻麻子等，是山东省内民间的一种小吃 。具有鲜香味美、清香纯正特点 。
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