【木耳需要多久能煮熟】
木耳2-3分钟就能煮熟 。黑木耳是菌菇类食物 ， 表面肉质比较薄 ， 通常经过浸泡过后 ， 只需2-3分钟即可煮熟 。木耳煮制时间如果过久 ， 会使其失去脆脆的口感 ， 变得软黏 ， 降低了木耳的食用口感 ， 因此煮木耳需控制好时间 ， 不宜过久 。
木耳：
木耳 ， 又叫云耳、桑耳 ， 是我国重要的食用菌 ， 有广泛的自然分布和人工栽培 。木耳子实体薄而有弹性、胶质、半透明 ， 中凹 ， 常常呈耳状或环状 ， 渐变为叶状 。基部狭窄成耳根 ， 表面光滑 ， 或有脉络状的皱纹 ， 直径通常4厘米-10厘米 ， 大的可达12厘米以上 。干后强烈收缩 ， 上表面子实层变为深褐色至近黑色 ， 下表面呈暗灰褐色 ， 布满极短的绒毛 。常寄生于阴湿、腐朽的树干上 ， 生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上 。勃勃生机的银杏树上也可生长 。潮湿地带生长比较多 。
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