【扫帚苗又叫什么菜】扫帚苗又叫扫帚菜 。扫帚苗为藜科植物地肤的嫩茎叶 ， 一年生草本 ， 高约50-150cm 。茎直立 ， 多分枝 ， 淡绿色或浅红色 ， 生短柔毛 。叶互生 ， 无柄 ， 叶片狭披针形或线状披针形 ， 长2-7cm ， 宽3-7mm ， 先端短渐尖 ， 基部楔形 ， 全缘 ， 上面绿色无毛 ， 下面淡绿色 ， 无毛或有短柔毛 。
形态特征：
通常有3条主脉 ， 茎上部叶较小 ， 有一中脉 。花单个或2个生于叶腋 ， 集成稀疏的穗状花序；花下有时有锈色长柔毛；花小 ， 两性或雌性；黄绿色 ， 花被片5 ， 近球形 ， 基部合生 ， 果期背部生三角状横突起或翅 ， 有时近扇形；雄蕊5 ， 花丝丝状；花柱极短 ， 柱头2 ， 丝状 。胞果扁球形 ， 果皮与种子离生 ， 包于花被内 。种子1颗 ， 扁球形 ， 黑褐色 。花期6-9月 ， 果期8-10月 。
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