哪些食物补铁效果好？吃什么东西补铁 _哪些食物补铁效果好？

吃什么东西补铁（哪些食物补铁效果好？）
日常生活中很多大人和孩子都会时不时的觉得自己虚弱无力，浑身没劲，很多人都觉得这可能是低血糖了。
其实不是，有可能是你的身体贫血了。
如何初步判断自己是否是缺铁性贫血？
1、是否经常感到软弱无力、疲乏困倦；
2、皮肤、粘膜、指甲、口唇等颜色是否是苍白或苍黄；
3、婴儿巩膜是否发蓝，头发是否干枯、易落；
4、稍一运动是否就感到心悸、气短；
5、是否经常有头晕、头痛、耳鸣、眼花、注意力不集中的时候；
6、是否嗜睡，且睡眠质量不好；
7、是否食欲减退、食不知味，儿童是否有厌食、偏食，甚至异食症；
8、对于生育期妇女来说，经期时间短，一般少于3天，量少、色淡。

补铁食谱推荐
南瓜番茄红豆瘦肉汤
材料：
南瓜480g，番茄250g，红豆40g，陈皮3g，瘦肉320g，清水适量，盐适量
步骤：
1，南瓜去皮和内囊，洗干净后切成厚片备用
2，番茄洗净后切片
3，红豆洗净沥干，陈皮洗净后备用
4，瘦肉洗净后焯水备用
5，砂锅中倒入适量清水，大火烧开后放入所有食材，炖煮是开锅，转中小火继续炖煮一个半小时，出锅前加盐调味即可

蒜片香葱和牛串
材料：
蒜头适量，青葱适量，牛柳120g，盐适量，橄榄油适量
步骤：
1，将蒜放入烤箱中，370-300℃，烘烤5-7分钟
2，将青葱切成小段，牛柳切成小粒撒上盐揉搓均匀
3，用竹签间隔串起牛肉、青葱
4，平底锅中倒入适量油，放入牛肉串煎熟，配烤蒜一起食用即可

牛肉炒越南龙豆
材料：
牛肉100g，龙豆200g，橄榄油适量，蒜蓉适量，青椒丝适量，洋葱丝适量，盐适量，糖适量
步骤：
1，牛肉切片，龙豆切段，焯水备用
2，锅底锅烧热，倒入油和蒜蓉翻炒，再下入牛肉片、龙豆，洋葱丝和青椒丝
3，翻炒至食材成熟后加入盐和糖调味即可

滑蛋海鲜豆腐
材料：
虾肉20g，鱼肉20g，鲜贝20个，高汤200g，豆腐一盒，鸡蛋1个，盐适量，糖适量，淀粉水适量
步骤：
1，所有的海鲜切粒，焯水备用
2，锅中倒入高汤，煮开后加入豆腐粒
3，放入海鲜粒，糖，盐和鸡蛋，炖煮至食材成熟，出锅前淋入水淀粉即可

熘肝尖
材料：
猪肝250g，胡萝卜1根，青椒1个，干木耳3朵，姜6片，大葱3段，干辣椒3个，酱油30ml，盐5g，白糖5g，料酒30ml、水淀粉20ml
步骤：
【哪些食物补铁效果好？吃什么东西补铁】1，猪肝洗净切片，加入料酒，盐，水淀粉搅拌均匀，淋油拌匀后静置30分钟
2，胡萝卜，请教，木耳，切片备用
3，炒锅烧热倒入食用油，放入猪肝滑散，变色后捞出
4，另起一锅加入油，放入干辣椒，葱姜，木耳，胡萝卜翻炒出香味
5，倒入猪肝，加入盐，糖，料酒，酱油翻炒上色
6，出锅前放入青椒片，翻炒至青椒段生即可