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面对这几年越来越火爆的农村创业，很多朋友对于真正要创业的项目还没有决定。返乡创业做什么更适合自己呢？小型加工厂项目这几年的发展前景很好，成本低风险小，因此吸引众多的投资者加入比较火爆。小编几个介绍几个适合农村发展的小型加工厂项目，看看哪些适合想返乡创业的你。

豆制品加工厂
豆制品加工厂是适合农村办厂的小型加工厂项目是非常适合的，这个农产品加工项目的最大的优势就是原材料就在自己的身边，加工豆制品的原材料不但可以随时买到，而且也不要用什么运输费。一般加工的豆制品常见的有：豆腐皮加工、豆腐加工、豆腐泡加工、花生油加工、豆腐干、水面筋加工等豆制品加工项目。比如用黑豆制成的干豆腐，一斤就可以卖到16元左右，利润在50%以上。
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如果说从事别的行业创业，一般而言，需要较大的资金投入，而从事豆腐豆制品生产，其投资规模可大可小。如果是家庭创业，建一个纯手工生产小型厂房，其生产设备投资不超二万元，即便建一个标准化、机械化的中型厂房，其生产设备投资也不会超过十万。如果刚开始起步，可以先建一个小型的的厂房，待理顺了生产流程与销售渠道，很快就可以扩大规模，所以其创业起步风险小，而前景较为广阔。
食用油加工项目
一日三餐都要用油，食用油是生活铁定不能少的食品，是有着刚性市场需求量的食用产品。如果在农村创业的话，食用油加工是其中一个小型加工厂好项目。一般有菜籽榨油加工、花生榨油加工、玉米榨油加工等，比如玉米油，是一种营养非常丰富的食用油，而且玉米油收入也非常可观，一般市场上成品油最低价是一吨玉米油约为1.1万左右，如果含油率8%，榨出率80%，则100斤玉米可以榨出6.4斤玉米胚芽油。如果按八成五的出油率算的话，10万吨*8.5%*1.1万/吨=0.935亿元。

未来十年，随着农村居民收入明显增加、城镇化水平深入推进，以及部分地区传统消费习惯的延续，中国食用植物油消费总量将继续保持增长趋势。植物油的一个精加工也将是以后的发展方向，越往后面的产物盈利就会越高，所以很多的正在做初级榨油的榨油坊可以考虑上个小型的精炼油设备，经过小型的精加工后转型都是不错的投资创新创业。
辣椒加工厂
农村地区种植业十分发达，大家可以去办一家辣椒加工厂，也可以自己租一块地来种植辣椒，然后还有一部分可以收购，相信很多人愿意去种植辣椒的，毕竟这个对于大家来说可以多获得一份收入。大家可以做辣椒酱等，这些都是有市场的。

出生于毕节大方县黄泥塘乡的岳心武，在家乡大方县城办起了一个辣椒加工的小作坊，之后又在当地的政策支持下办起了辣椒厂，经过两年的发展，厂子的年产值达到了3000万。
腌制产品加工厂
可以利用当地现成的蔬菜等原料来开厂加工，像萝卜、黄瓜、大蒜等都是常见的腌制产品原料，如果能建立一条从生产到销售的渠道，开这样的小型加工也可以轻松致富。