淮南特产有淮南豆腐、马店糯米、淮南黄晶梨、淮南牛肉汤、焦岗湖大闸蟹、淮南糍糕、淮南豆腐干、曹庵草莓、夏集贡圆、金钱饼、廷龙瓜子、寿州粉皮、焦岗湖红心咸鸭蛋 。
淮南豆腐
淮南是豆腐的发源地 ， 淮南豆腐在全国都非常有名 。豆腐的营养价值很高 ， 含有铁、钙、磷、镁等多种微量元素 ， 淮南豆腐不含胆固醇 ， 是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的最好选择 。
马店糯米
马店糯米是淮南市凤台县的特产 ， 凤台县地理环境优越 ， 非常适宜水稻生长 。马店糯米特点鲜明 ， 米粒呈细长型 ， 乳白色、不透明、气味清香、口感香糯、稠腻香滑 ， 非常好吃 。马店糯米的含糖量非常高 ， 脂肪含量低 ， 不含胆固醇 ， 好吃又健康 。
淮南黄晶梨
黄晶梨产量高、品质好、耐贮藏 ， 是比较好的高档梨品种 。黄晶梨外形饱满 ， 个儿大汁多 ， 色泽金黄 ， 基本上每个都有一斤多 ， 皮薄肉厚、核小香脆、甘甜味美 。黄晶梨第一年春季栽种 ， 第二年挂果 ， 产量也很高 ， 经济效益可观 。
淮南牛肉汤
【淮南特产 淮南特产都有什么】 淮南牛肉汤是淮南地区的知名美食 ， 它选择的是江淮一带的黄牛作为主要材料 ， 牛骨头熬汤 ， 汤浓醇鲜、香辣适口、原料丰富、味足味厚 ， 四季皆宜 。令人回味无穷 ， 四季皆宜 。淮南牛肉汤用了几十种滋补药材和卤料 ， 经传统工艺制作而成 。
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