食材：猪里脊150克、甜椒1个、姜1块、大蒜1瓣、小葱1根
步骤：
1、甜椒洗净去蒂去仔切丝 ， 姜1块切末 ， 大蒜1瓣切末 ， 小葱1根切葱段 。
2、猪里脊洗净片 ， 然后切丝 ， 放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制5分钟 。
3、锅中放入适量油 ， 油温烧至7成热 ， 放入肉丝炒至变色后盛出 。
【甜椒肉丝的做法】 4、锅中放入适量油 ， 油温烧至7成热 ， 放入姜蒜末炒香翻炒 ， 放入甜椒丝翻炒一分钟 ， 放入肉丝、葱段炒匀 ， 调入盐1勺、鸡精1勺即可 。
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