【厨师长有话说】
发面看似简单，如果不注意技巧，就很容易失败 。牢记“1步2物”的技巧，就是检验酵母的活性，多加白醋、猪油，面团发得快，特别柔软 。
除了白醋，也可以用米醋、陈醋、香醋，但一定要是酿造醋，配制醋不行 。
【面粉揉好后要发酵多久 面粉发酵要多久】这篇文章对您有用吗？如果觉得有用，请大家给我点赞、评论、转发、，让更多的人都学到技巧，下次我会继续给大家分享有用的美食知识 。
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