2、肝脏 橙黄色蔬果
动物性食物如肝脏、鹅蛋黄、鱼肝油中维生素A含量非常丰富 。 大家都知道维生素A可以保护视力 。 其实 ， 它与免疫力关系也很密切 ， 不仅可以促进抗体形成 ， 还有利于维持呼吸道黏膜上皮细胞的完整性 ， 增强抵抗细菌的能力 。 胡萝卜、南瓜、橘子、橙子等橙黄色蔬果中提供的β胡萝卜素可以在体内能转化成维生素A 。
3、深绿色蔬菜 山楂
西兰花、菠菜、芥蓝、荠菜、大白菜、油菜等深绿色蔬菜；山楂、鲜枣、猕猴桃、木瓜、草莓、番石榴等水果 ， 都是常见的维生素C高手 。 维生素C可以促进抗体形成 ， 抗氧化作用还能减少外界因素干扰人体细胞平衡 。
4、海鱼
研究发现 ， 维生素D能增强免疫力 ， 可降低多发性硬化症和糖尿病的风险 。 维生素D摄入不足会影响身体正常机能 。 晒太阳是摄取维生素D最便利的方式 ， 但冬季寒冷、衣服穿得多、室外活动少 ， 接触阳光少 ， 自身合成有限 ， 最好补充些富含维生素D的食物 。 鲱鱼、鲑鱼和沙丁鱼等海鱼 ， 动物肝脏、鱼肝油、鸡蛋中含量相对较高 。
5、动物血 肝脏
缺铁会导致免疫细胞数量减少 ， 进而影响抗体产生 ， 导致免疫反应缺陷 。 不过 ， 补铁最好不要用菠菜、干枣、木耳等植物性食物 ， 吸收率较低 。 红肉、动物血、肝脏等动物性食物富含血红素铁 ， 吸收率高 。 红肉可以每天吃 ， 推荐每天摄入40~75克（生重）；动物肝脏最好每月吃2~3次 ， 每次25克左右即可 。
6、牛奶 鸡蛋
人体维持自身免疫力的过程中 ， 抗体是必不可少的“武器” 。 而蛋白质正是形成抗体的物质基础 ， 饮食中缺少蛋白质会导致机体免疫力下降 。
【免疫力减退的危害很大】蛋白质丰富的食物有很多 ， 牛奶及其制品、鸡蛋、畜禽肉、鱼、虾、大豆等都是优质蛋白的良好来源 。 牛奶可以每天喝300毫升 ， 大约1~2袋 ， 鸡蛋1颗 ， 畜禽肉每天40~75克 ， 鱼虾每天40~75克 ， 一把大豆（30克左右）或相应的豆制品均可 。
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