茄子的另一个名字叫矮瓜、白茄、吊菜子、落苏、茄子、紫茄 。茄属植物，茄直立分枝草本至亚灌木，高可达1米，小枝，叶柄及花梗均被6-8-（10）分枝，平贴或具短柄的星状绒毛，小枝多为紫色（野生的往往有皮刺），渐老则毛被逐渐脱落 。叶大，卵形至长圆状卵形，叶柄长约2-4.5厘米（野生的具皮刺） 。能孕花单生，花柄长约1-1.8厘米，毛被较密 。果的形状大小变异极大 。果的形状有长或圆，颜色有白、红、紫等 。
生长习性：
【茄子另外一个名字叫啥】茄喜高温，种子发芽适温为25摄氏度-30摄氏度，幼苗期发育适温白天为25摄氏度-30摄氏度，夜间15摄氏度-20摄氏度，15摄氏度以下生长缓慢，并引起落花 。低于10摄氏度时新陈代谢失调 。茄对光照时间强度要求都较高 。在日照长、强度高的条件下，茄子生育旺盛，花芽质量好，果实产量高，着色佳 。茄形成以前需水量少，茄子迅速生长以后需要水多一些，对茄收获前后需水量最大，要充分满足水分需要 。茄子喜水又怕水，土壤潮湿通气不良时，易引起沤根，空气湿度大容易发生病害 。
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