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瓶装水是一种密封于符合食品安全标准和相关规定的瓶装容器中,可供直接饮用的水,用于个人使用和零售 。瓶装水按照水质的不同可以分成四大类别,分别是纯净水、天然水、矿物质水和天然矿泉水,其中天然矿泉水性能最佳,起矿物质含量最高,并有含有部分人体所需的微量元素 。
不同类型瓶装水性质对比
项目纯净水矿物质水天然水天然矿泉水水源自来水自来水地表水地下矿泉水矿物质含量无适中适中高微量元素无有有有数据来源:观研天下整理
自青岛建立第一家生产厂商崂山瓶装矿泉水以来,我国瓶装水行业共经历了五个阶段 。分别是从1930年到1982年的萌芽期;1982年到1990年的兴起期;1990-2007年的崛起期;2007年到2017年的发展期以及从2017年至今的行业繁荣期 。
我国瓶装水的发展历程
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全球范围内,我国人均瓶装水消费量虽然有所提升,达到34升,接近日本的36.9升,但相对于其他发达国家仍然较低 。2019年美国瓶装水人均消费量达到133.6升,英国瓶装水人均消费量达到49.9升 。
2019年各国瓶装水人均消费量
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【桶装矿泉水哪个牌子的好 桶装矿泉水哪个品牌质量好】据统计我国瓶装水市场规模近年来持续提升,从2014年的1237亿元增长至2019年的1999亿元,年均复合增长率达到10.07%;预计到2020年中国瓶装水市场规模将达到2167亿元,到2021年将达到2349亿元 。
2014-2021年我国瓶装水市场规模及预测
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在产品类型方面,目前我国瓶装水市场中,纯净水、天然水、矿泉水等中低档产品占据主导地位,占比达到80%以上 。其中纯净水市场份额达到35.2%,占比最高;其次是天然水,市场份额占比28%;然后是矿泉水,占比为18.5%;饮用水、苏打水市场份额分别占比11.6%、5.9% 。
我国不同品类瓶装水市场份额占比
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从品牌定位来看,目前我国瓶装水行业整体可以分为四个梯队,其中第一梯队售价基本在5元/500ml以上,是高端天然矿泉水,主要品牌有依云、巴黎水、西藏5100、昆仑山等;位于第二梯队的产品多定位于3-5元,代表为景田百岁山等大众天然矿泉水品牌;然后是价格在1-3元的纯净水和天然水与价格在1元以下的矿物质水,位处于三、四梯队,主要代表品牌有怡宝、农夫山泉以及康师傅、娃哈哈等 。
中国瓶装水行业的主要品牌的定位
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竞争格局方面,我国瓶装水行业集中度较高,农夫山泉市场占有率达到26.5%,位居第一;其次是华润怡宝,市场占率为21.3%;然后是康师傅,占比为10.1%;娃哈哈、百岁山、冰露市占率分别为9.9%、7.4%、5.3% 。
中国瓶装水行业竞争格局
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