【人参果中间的可以吃吗】
![人参果中间的可以吃吗](http://img.yunnanlong.com/220418/191AH319-0.jpg)
人参果学名为香瓜茄 , 可食率达到95%以上 , 其果食部分无毒 , 可以直接生吃 , 但日常吃人参果基本都是去除中间的心 , 也就是其果囊部分食用 , 跟吃香瓜和哈密瓜一样 , 这层囊因为中间有小籽 , 不方便食用 , 所以一般不食用 , 但食用了也不会对身体健康造成伤害 。
人参果是多年生植物 , 植株高50~100cm , 茎外被白色的柔毛 , 较柔软 , 多分枝 , 近圆形 。 无托叶 , 叶互生 , 单叶 , 叶椭圆形 , 基部楔形 , 先端尖锐 , 全缘 , 网状叶脉 。 花两性 , 聚伞花序 , 具花5一12朵 , 小花梗细长 , 0.5一0.8cm 。 花尊较小 , 直径1cm左右 , 尊片5 , 淡绿色 , 三角形 。 花冠5裂 , 蓝紫色 , 白色相间 。 雄蕊5枚 , 着生于花冠基部 , 并与裂片互生 , 花药2室 , 裂孔开裂;雌蕊1枚 , 子房由2个心皮构成 , 上位 , 由假隔膜分成多室 , 胚株多数 , 中轴胎座 。 果实为浆果 , 呈心形 , 上面有紫色的条纹 。
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