山东特产是东阿阿胶、德州扒鸡、乐陵金丝小枣、烟台苹果、章丘大葱、冠县鸭梨、荣成大花生、胶州大白菜、陈集山药、马家沟芹菜、日照绿茶、鱼台大米、诸城绿茶、龙山黑陶、苍山大蒜 。
东阿阿胶
东阿阿胶是山东地区最具有名气的产品之一 ， 阿胶和与人参、鹿茸并称为“中药三宝” 。生产阿胶的主要原料是驴皮 ， 然后配上冰糖、绍酒、豆油等十几种辅料 ， 再用东阿特有的井水 ， 采取传统的制作工艺熬制而成 。阿胶的工艺要求严格 ， 经过十几道工序才能做完 ， 品质一流 。
德州扒鸡
德州扒鸡是山东德州的著名产品 ， 特色鲜明 ， 五香脱骨、肉嫩松软、清香不腻 ， 已经有三百多年的历史了 。德州扒鸡造型优美、栩栩如生 ， 成品色泽艳丽、金黄透红、晶莹华贵、香气醇厚 ， 口味适众 ， 口感咸淡适中 ， 香而不腻 ， 熟烂脱骨 ， 色、香、味、形俱佳 。
【山东特产是什么 山东有哪些特产】乐陵金丝小枣
金丝小枣产于乐陵地区 ， 栽培历史悠久 ， 已有3000多年了 ， 被誉为“中国金丝小枣之乡” 。乐陵金丝小枣特点皮薄清脆、核小肉厚、香甜可口 ， 营养价值也非常高 ， 蛋白质含量是苹果的5倍 ， 还有维生素 ， 对舒筋活络 ， 促进血液循环、增强机体免疫力 。
烟台苹果
烟台市是我国最早的苹果种植地区 ， 这里苹果栽种面积最大 ， 产量多 。烟台苹果品种好、风味独具 ， 很受欢迎 。烟台苹果甜脆可口 ， 富于营养 ， 具有补心益气、生津止渴、健胃和脾的功效 。美国营养学家把它列为十种最有营养的食品之一 。
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