材料：
白萝卜一根，红萝卜一根 ， 胡萝卜一根，青萝卜一根，水萝卜一根 ， 卷心菜半个，小白菜两棵，豇豆适量，青尖椒一个，红尖椒四个，子姜一块，莲藕一节，冰糖一块 ， 老姜一块，花椒，八角两个 ， 桂皮一块，泡菜水，香叶三片，白酒，粗盐 。
制作步骤：
1、所有的材料都洗净 ， 萝卜和莲藕都切成条状，白菜用手撕成大块，豇豆切成小段，青红尖椒也切成小段；
2、锅中倒适量的清水，再加适量的花椒、八角、桂皮、香叶、冰糖和老姜切成的片 ， 用大火煮开，然后保持火候再煮5分钟左右，捞出放凉；
3、取一泡菜坛子，将所有菜都倒进去，再加适量的野山椒、高粱酒和泡菜汁；
【四川的腌菜怎么做】4、盖上盖子 ， 在坛子水槽里加满清水，给坛子封口，放在阴凉处 。
推荐阅读
- 四川方言属于方言种类
- 护腰的作用是什么
- 四川大学和南航哪个大学好啊
- 西梅外面的白霜是什么，葡萄表面的白霜是什么呢？
- 四川姜汁肘子煮法
- 四川的将军有多少位
- 四川大学计算机排名
- 剥好的菠萝蜜怎么存放，剥了一半的菠萝蜜怎么存放？
- 四川大学基地班
- 朋友圈删除了能恢复吗，朋友圈发布的信息删除了还能找回吗？