西梅外面的白霜能吃吗
可以 。西梅和杏梅长得相似，味道酸甜，含有维生素、糖类、有机酸、纤维素及钙、铁、锌等矿物质，西梅皮上的白霜可以食用，这是一种正常现象，除了西梅的果皮上有白霜外，生活中常见的葡萄、李子、蓝莓、甘蔗等水果也同样有 。
吃3~5颗即可 。西梅中富含维生素、膳食纤维、果胶、矿物质、糖类等，吃多了容易增加肠胃的负担，可能会造成肠胃不适，而且西梅中含有大量的葡萄糖、蔗糖、果糖，过量食用可能会导致长胖，因为多余的糖分可以在体内转化成脂肪 。一般来说，西梅一天吃3~5颗即可，不建议多吃 。
西梅表面那层白色的是什么呀?吃了补什么？答：西梅表面的白霜叫果粉，是西梅生长过程中自然分泌出的果糖液凝结形成的 。
西梅表面的白霜可防止水分蒸发，对西梅适应干旱环境有着积极作用，还可保持西梅的新鲜度 。
果粉还有助于西梅抵抗紫外辐射，而且由于蜡质不溶于水的特征，可以避免表面形成湿润的环境，从而避免果实受病菌的侵染，减少西梅受到病菌的侵害 。
葡萄外面的白霜是什么？【西梅外面的白霜能吃吗】是果粉
只要是分布均匀、未覆盖葡萄表皮本身颜色的白霜都可认为是葡萄本身分泌的糖醇类物质，也被称为果粉，对人体完全无害，是葡萄的“保护神” 。由于糖醇类不溶于水，它可避免葡萄表面吸附水分形成湿润的环境，从而导致病菌滋生和侵染，也可防止葡萄采摘后失水速度过快而皱缩 。另外,白霜中富含的葡萄酒酵母还可防止制作葡萄酒过程中受到微生物污染 。
做葡萄酒葡萄白霜不多怎么办？白霜不多对葡萄酒酿制的影响不大 。其实这层白霜是葡萄自身分泌的糖醇类物质，学名叫“果粉” 。果粉不仅对人体无害，而且，在某种程度上说，有果粉说明葡萄更新鲜呢 。除了葡萄，李、蓝莓、西梅等水果表面也有类似的白霜 。
从一定程度上说，带白霜是葡萄新鲜的标志，但是也不能避免一些商户喷洒低浓度的杀菌农药 。具体的区分方法是，正常的“白霜”分布自然均匀，并不覆盖葡萄表皮本身的颜色，让葡萄看起来会更加漂亮 。
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