桔子有酒味还可以吃吗【桔子有酒味还可以吃吗，制作橘子精油可以用料酒吗？】
不能 。桔子已经腐败，产生了酵母菌 。当成熟的果实坠落下来后，由于受到果皮上或空气中酵母菌的作用而生成酒，是一种自然现象 。在日常生活中，在水果摊附近能常常嗅到由于水果腐烂而散发出来的阵阵酒味儿，就是酵母菌的发酵作用 。
酵母是一种单细胞真菌，并非系统演化分类的单元 。一种肉眼看不见的微小单细胞微生物，能将糖发酵成酒精和二氧化碳，分布于整个自然界，是一种典型的异养兼性厌氧微生物，在有氧和无氧条件下都能够存活，是一种天然发酵剂 。
一般泛指能发酵糖类的各种单细胞真菌，可用于酿造生产，也可为致病菌——遗传工程和细胞周期研究的模式生物 。酵母菌是人类文明史中被应用得最早的微生物 。目前已知有１０００多种酵母，根据酵母菌产生孢子（子囊孢子和担孢子）的能力，可将酵母分成三类：形成孢子的株系属于子囊菌和担子菌 。不形成孢子但主要通过出芽生殖来繁殖的称为不完全真菌，或者叫“假酵母”（类酵母） 。
制作橘子精油可以用料酒吗？不可以用料酒，是用白酒哦！
把剥下来的橘子皮切成细丝，太阳好的话就晒1-2天，也可以放到烤箱里或者是家里的暖气片上烤干 。把橘子皮切的尽量细一点，不仅可以缩短晾晒的时间，而且在泡的时候也更容易让橘子的香味挥发出来 。
把晾干的橘皮丝放到一个密封容器里 。加入没过橘皮的高度白酒，放到阴凉处密封保存一周 。让酒精和橘子的香味充分融合 。
七天以后，打开盖子，这个时候还不是橘子精油，不用盖盖子让酒精的味道自然挥发，就可以变成我们家庭版的橘子精油啦 。
没想到这么简单吧 。一点也不用担心有酒味 。橘子的香味完全渗透到了白酒里 。浓浓的橘子香味真的会让你陶醉 。
把泡好的橘子精油过滤出来放到一个小瓶子里 。方便日后使用 。这样简单提炼出来的橘子精油可以缓解晕车，防蚊虫，味道超级好闻，还能缓解精神紧张 。
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