【鹌鹑蛋配什么菜炒】
鹌鹑蛋配什么菜炒共有5步 。可做茄汁鹌鹑蛋、鹌鹑蛋烧豆腐、西红柿鹌鹑蛋 。以下是茄汁鹌鹑蛋的具体操作步骤：操作/步骤1鹌鹑蛋煮熟剥壳
将鹌鹑蛋煮熟 ， 然后捞出泡到凉水里 ， 剥掉蛋壳 。2油菜焯水摆盘
水里放盐 ， 将小油菜过水焯一下 ， 围绕盘子边缘摆一圈 。3调糖醋汁
碗里倒入2勺醋、1勺生抽、1勺白糖、1勺淀粉 ， 再加上少许水 ， 搅匀调成糖醋汁 。4油煎鹌鹑蛋
把去壳的鹌鹑蛋先用油煎一下 ， 使表皮成虎皮状 。5翻炒鹌鹑蛋
锅里加入油、番茄酱、糖醋汁 ， 小火煮开 ， 放入鹌鹑蛋翻炒 ， 使鹌鹑蛋表面被糖醋汁包裹住即可 。END总结：以上就是关于鹌鹑蛋配什么菜炒的具体操作步骤 ， 希望对大家有帮助 。
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