【土豆干晒前需要煮熟么】土豆是一种非常好吃的食物，土豆干也可以当成我们平日的零嘴 。那么土豆干晒前需要煮熟么？
答案是最好先煮熟 。晒土豆干是需要煮熟的，一般不会生晒 。如果生晒可能需要非常久的时间 。阳光充足的时候，将土豆放在锅里蒸熟后，剥皮切成薄片 。然后再阳光底下晾晒，晾晒时候要注意摆放均匀，阳光充足 。一般一天即可晾干 。晾干后色泽金黄，可长期存储 。晒干后土豆干食用时,将土豆干洗干净后，用温水浸泡5-8分钟即可 。不过土豆干会损失绝大部分的维生素 。
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